以下是:中西糕点虎振技工学校校企共建的产品参数
产品参数 |
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产品价格 | 3980/个 |
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发货期限 | 随时 |
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供货总量 | 600 |
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运费说明 | 自理 |
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培训方式 | 全日制线下脱产学习,以实践为主 |
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学期 | 1个月、3个月、5个月、1年、3年 |
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学费 | 学期不同,收费不同,具体电话咨询 |
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授课地点 | 保定市南二环1956号 |
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开课日期 | 随到随学 |
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招生条件 | 面向全国招生,性别不限,15周到60周 |
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油酥面团(西饼、中式点心)系列
油酥面团制作---详细了解制作,清酥面团和松酥面团的起酥原理和出层要点,熟悉并制作西饼和中式点心,油酥面团的各种制作技巧。
西点西饼---马赛克花式曲奇、葡萄干曲奇、花生绿茶曲奇、椰子球、绿茶绿豆饼、芝士条、芝麻小西饼、巧克力西饼、长条酥饼、千层酥、蛋挞、椰蓉挞、奶油泡夫、杂粮一口酥等。
中式点心---宫廷桃酥、广式桃酥、扭纹酥、 蝴蝶酥、花生方酥、蛋黄酥、京八件白皮、开口笑、沙琪玛、蜜三刀、椒盐牛舌酥、老婆饼、浆皮点心等。
中秋月饼---糖浆熬制过程与制作过程讲解,广式月饼、酥皮月饼、台式月饼、各种馅(五仁、芝麻、玫瑰、桂花、白果等)调制以及饼皮、馅成型、烘焙全过程
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我校是经省、市、劳动部门审批、市饮食集团主办的一所培训酒店食品技术人才的专业学校,办学30多年来。学校坚持以“育人为本、诚至上”的办学理念,遵循“育人才、进 酒店”的办学宗旨,凭借便及省会的就业网络,上海及广州的高端星级酒店实习场地,使所有毕业生全部实现了招生、培训就业一体化目标,多次被劳动部门评为先进学校,受到中央电视台的关注 .学校设有厨师烹饪教研中心,中式面点教研中心,西式面点教研中心,国外派遣和职业技能鉴定中心。
为了提高学员熟练的操作技术能力,特别成立今古味食品有限公司并设立烘焙教研中心及连锁专卖店,大大提高学员的技术水平和经营能力。
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